FoodBytes! by Rabobank est une compétition de présentations éclair et une occasion de réseautage qui rassemble les starts-ups les plus innovatrices, les investisseurs et les pionniers de l’industrie agroalimentaire du futur.

Date: 16 mai 2018

Lieu

New City Gas
950 rue Ottawa
Montréal, QC
H3C 1S4

Hôtel officiel

Le Sofitel Montréal est notre hôtel officiel. Les participants recevront un tarif réduit de 255 $, taxes applicables en sus. Pour effectuer vos réservations, appelez l’hôtel sans frais au +1 877 285-9001 ou envoyez un courriel à h3656-op@sofitel.com et précisez que vous appelez à propos de FoodBytes! Montréal.

Ce que disent nos anciens

Plus nous avons été impliqués avec FoodBytes!, plus les occasions se sont présentées à nous. Depuis notre présentation éclair, FoodBytes! est demeurée une ressource précieuse et sa communauté est formidable.

Will Deluca

Co-fondateur, Vega Coffee

Une communauté inégalée de professionnels en alimentation durable.

Colleen Kazemi

Co-fondatrice, Pure Cultures

Photos

Vidéos

3.5 Minute Pitches

Impactful Health Research & Development

Impactful Health Research & Development

Montreal, QC

Développe des solutions de biomatériau pour les industries alimentaires et de la santé.

Motorleaf

Motorleaf

Montreal, QC

Intelligence artificielle et apprentissage automatique éprouvés pour l’agriculture en environnement contrôlé; si vous pouvez surveiller, contrôler et prévoir – vous pouvez redéfinir l’automatisation des cultures dans le monde entier.

Oatbox

Oatbox

Montreal, QC

Oatbox est une entreprise offrant le déjeuner par abonnement, fondée à Montréal en 2014, qui prépare à la main des aliments sains et nutritifs pour le déjeuner dans une boîte pratique livrée chaque mois à ses abonnés de partout en Amérique du Nord.

Nectar

Nectar

Montreal, QC

Nectar offre une plateforme de gestion de l’apiculture guidée par les données pour aider les apiculteurs à maintenir la santé et la productivité de leurs abeilles mellifères afin de répondre aux besoins grandissants en services de pollinisation, à l’aide de capteurs d’IA.

Partake Brewing

Partake Brewing

Calgary, AB

Partake Brewing fabrique de la bière artisanale non alcoolisée que l’on décrit comme étant « sans alcool et approuvée par les amateurs de bière ».

Ukko Agro

Ukko Agro

Toronto, ON

L’écosystème d’UKKO permet aux agriculteurs d’optimiser leur usage des pesticides pour obtenir un meilleur rendement de leurs cultures, tout en intégrant les outils de la ferme pour faire le suivi, analyser et quantifier la durabilité réalisée.

Pod Foods

Pod Foods

San Francisco, CA

Pod Foods est le premier distributeur alimentaire par logiciel conçu pour offrir aux détaillants des aliments de qualité à l’échelle nationale, et ce, à un coût beaucoup moins élevé que les autres options.

Here

Here

Carol Stream, IL

Here rapproche les gens de la nourriture, par la nourriture, en créant des aliments et des boissons de source locale, de production locale et de distribution locale dans le Midwest.

IOK Labs Inc

IOK Labs Inc

Moon Township, PA

Développeur d’une solution reposant sur l’IA et l’apprentissage automatique– Klove, qui va changer la façon dont on cuisine à la maison, en vue de ramener les repas préparés à la maison pour un mode de vie sain et durable.

SmartCatch, Inc

SmartCatch, Inc

Woodside, CA

SmartCatch offre des technologies durables pour les poissons et fruits de mer en vue de réduire le gaspillage associé aux prises accessoires, lutter contre la pêche illicite, non déclarée et non réglementée et promouvoir les marchés de poissons et fruits de mer durables à l’échelle mondiale.

1.5 Minute Pitches

Evive smoothie

Evive smoothie

Montreal, QC

Permet aux gens de préparer des repas sains et complets avec des plantes, à l’aide de produits novateurs et accessibles.

Natur+L XTD inc.

Natur+L XTD inc.

Sainte-Hyacinthe, QC

XTD est un « game changer » dans le monde de l’agroalimentaire, repoussant les limites du connu en offrant, par un service d’impartition, l’application de la technologie de très haute pression hydrostatique (HPP) qui permet d’allonger de façon significative la durée de vie des aliments frais, tout en détruisant les moisissures, levures, acides lactiques et certains pathogènes.

AmazStev Lifestyle Brands Inc.

AmazStev Lifestyle Brands Inc.

Montreal, QC

AmazStev LifeStyle Brands Inc. (« AmazStev ») est une entreprise montréalaise d’ingrédients alimentaires œuvrant dans le développement, la production et la commercialisation d’AmazStev® UltraDulce™, une gamme d’extraits de Stevia en tant qu’édulcorants originaux, naturels, sans calories et sans amertume qui permettent aux fabricants d’aliments et de boissons de concevoir des produits à étiquetage clair, au goût savoureux et sans sucre pour les consommateurs sensibles aux questions de santé.

Ocean Executive

Ocean Executive

Halifax, NS

Ocean Executive est un outil logiciel de vente et d’approvisionnement pour l’industrie interentreprises mondiale des poissons et fruits de mer. Notre logiciel permet de résoudre les problèmes d’efficacité des chaînes d’approvisionnement en simplifiant le processus de vente pour les professionnels de l’industrie des poissons et fruits de mer qui travaillent dans les secteurs des entreprises aquacoles, de la vente en gros, de la distribution, du restaurant, du commerce de détail et des chaînes d’épicerie.

Feedback Inc.

Feedback Inc.

Toronto, ON

Feedback est une plateforme mobile qui établit une tarification dynamique dans l’industrie du restaurant afin de réduire le gaspillage alimentaire et de créer une solution dont peuvent bénéficier les fournisseurs, les consommateurs et la société.

The Real Co

The Real Co

Wilmington, DE

La première entreprise d’aliments d’origine unique au monde.

Stiritup

Stiritup

New York, NY

StirItUp « brasse les choses » dans l’industrie alimentaire avec un houmous frais novateur au goût authentique et à l’emballage original, sans agents de conservation, offrant une durée de conservation de 15 mois et n’exigeant pas de réfrigération.

PowCow

PowCow

Boston, MA

L’un des premiers yogourts glacés grecs à haute teneur en protéines et à faible teneur en sucre au monde.

Snacklins

Snacklins

Washington, DC

Des croustilles soufflées aux légumes contenant moins de 80 calories par sac.

Smith & Salmon, Inc. (DBA: Sap! Beverages)

Smith & Salmon, Inc. (DBA: Sap! Beverages)

Burlington, VT

SAP! Beverages crée des boissons « superfood » avec la sève d’érable et la sève de bouleau.

Programme

14h – 15h | Réception de bienvenue

Réseautez avec les innovateurs de l’industrie agroalimentaire. Venez prendre une bouchée et un verre tout en rencontrant les entreprises à leur table d’exposition.

15h – 15h15 | Mot d’ouverture

Manuel Gonzalez, chef mondial de l’innovation des start-ups dans l’industrie agroalimentaire et fondateur de FoodBytes!

15h15 – 15h30 | Présentations éclair de 1.5 minute

Dix start-ups innovatrices internationales présentent leurs projets

1. Evive
2. AmazStev
3. Stiritup
4. Snacklins
5. SAP!
6. PowCow
7. The Real Co
8. Ocean Executive
9. Feedback
10. Natur+L

15h30 – 17h | Présentations éclair de 3.5 minutes + Période de Questions/Réponses

Nos 10 finalistes en provenance du monde entier font leur “pitch” de 3.5 minutes. Les présentations seront suivies par une période de questions/réponses de cinq minutes, devant une foule composée de médias, d’investisseurs, de chefs de file de l’industrie et d’entrepreneurs.

1. OatBox
2. Partake
3. HERE
4. Klove
5. SmartCatch
6. Pod Foods
7. Nectar
8. Impactful Health Research & Development
9. Ukko Agro
10. Motorleaf

17h – 17h15 | Séance micro ouvert + Période de vote

10 participants auront la chance de faire un « pitch » de 60 secondes. Premier arrivé, premier servi ! Les participants votent ensuite par SMS pour leur entreprise préférée qui remportera le Prix du public. Nos juges délibèrent et choisissent parmi les finalistes le gagnant du prix Choix du jury ainsi que le gagnant du prix Mention élogieuse parmi les présentations de 60 secondes.

17h20 | Remise des prix

Nos juges présentent les trois prix.

17h30 – 19h30 | Réception de clôture

Le réseautage continue! Venez prendre une bouchée et un verre tout en rencontrant les entreprises à leur table d’exposition.

Foodbytes! Hôte de Montréal

Catherine Lefebvre

Catherine Lefebvre

Maître de cérémonie

Nutritionniste, conférencière, auteure de Sucre, vérités et conséquences, ainsi que des livre de recettes, Choux et Les Carnivores infidèles, Catherine affectionne particulièrement les acteurs alimentaires, ceux qui nous nourrissent chaque jour, qu’ils soient chez nous ou à l’autre bout du monde. Elle s’intéresse également à tout ce qui touche aux innovations alimentaires, celles qui unissent l’univers de la bouffe à celui de la techno dans le but d’améliorer notre santé, celle de la planète et d’optimiser les conditions de travail de tous les acteurs alimentaires.

Membres du jury FoodBytes!

Les membres de notre panel apportent une expertise diversifiée à FoodBytes! que ce soit grâce à leur grande expérience en investissement dans le secteur agroalimentaire, dans l’achat au détail ou en innovation de produits. L’équipe est guidée par Manuel Gonzalez, responsable mondial de l’innovation agroalimentaire chez Rabobank.

Christine Couvelier

Christine Couvelier

Culinary Concierge

Christine Couvelier est passionnée d’alimentation. Elle partage cette passion et son enthousiasme avec tous ceux qui l’entourent. Christine est une exécutrice culinaire, une chef exécutif ainsi qu’une analyste de tendances culinaires mondiales. Elle a occupé les postes de chef exécutif pour la marque Choix du Président et de directrice culinaire et des boissons/chef exécutif chez Cara Operations. Elle a également présidé l’École des Chefs au Collège George Brown. Christine a œuvré au sein de l’équipe d’innovation mondiale chez Unileveret a été la première directrice de la stratégie culinaire chez Maple Leaf Foods, où elle a travaillé sur la vision, la conception et la construction du centre ThinkFOOD!. Aujourd’hui, Christine continue d’éduquer, d’enseigner et d’inspirer ses clients par l’entremise de son entreprise de consultation spécialisée en alimentation, Culinary Concierge.

Avec plus de 30 ans d’expérience, Christine assiste ses clients dans la création de produits alimentaires primés et leur offre des services et des stratégies les aidant à bâtir leurs marques et à devancer les tendances du marché. Christine va au-delà des frontières et entretient une relation étroite avec l’industrie alimentaire ce qui lui permet d’offrir à ses clients une meilleure compréhension du secteur pour les aider à maintenir un avantage concurrentiel.

Martin Lemire

Martin Lemire

Co-Fondateur, DUX Program

Martin Lemire est nutritionniste, co-fondateur du Programme DUX et vice-président d’Edikom, une firme spécialisée en communication et en information dans le secteur alimentaire à la barre des magazines L’actualité ALIMENTAIRE et LE must. La firme est également fière de présenter LES PRIX GAÏA, un concours d’excellence en emballage bioalimentaire.

Depuis 2012, il dirige activement le développement de DUX MANGEZ MIEUX VIVEZ MIEUX, un programme national novateur célébrant le leadership menant à l’amélioration de l’environnement alimentaire pour les Canadiens.

Martin est détenteur d’un baccalauréat en nutrition de la Faculté de médecine de l’Université de Montréal, et d’une maîtrise en communication à l’UQAM spécialisée en communication médiatique agroalimentaire, suite à l’obtention d’une bourse d’excellence de l’Institut Danone du Canada.

Manuel Gonzalez

Manuel Gonzalez

Membre du jury et capitaine d'équipe / Responsable mondial de l'innovation agroalimentaire chez Rabobank

Avant d’être nommé responsable mondial de l’innovation agroalimentaire, Manuel Gonzalez a dirigé le bureau de Rabobank à San Francisco et a également occupé le poste de responsable des clients commerciaux de la région de l’Ouest. Pendant quatre ans, il a aussi dirigé le bureau de Rabobank au Mexique. Dans l’esprit de la mission Banking4Food de Rabobank, Manuel a fondé FoodBytes! en 2015 pour contribuer à la recherche de solutions innovatrices ayant un impact positif sur le système alimentaire. Manuel a rejoint Rabobank en 1996 en tant que chef de projet de la ligne d’affaires mexicaine Project Finance. En 2003, il a été nommé responsable du crédit et un an plus tard, directeur du crédit et des affaires juridiques. Avant de se joindre à Rabobank, Manuel a été directeur général pendant six ans de la compagnie Gonzalez Guzman Alimentos, un distributeur de produits laitiers et alimentaires. Manuel est titulaire d’un MBA de l’Université de Georgetown.

Caroline Miron

Caroline Miron

Director Incubator and Open Innovation, Agropur

Caroline Miron est à la tête de l’innovation ouverte chez Agropur depuis l’été 2016.  Avec son équipe d’intra-preneurs, elle mène le développement de nouvelles pratiques d’innovation interne et externes et ce, dans la plus grande coopérative laitière en Amérique du Nord, de plus de 80 ans, de 6,5 milliards de chiffre d’affaire et avec 8000 employés.  Notamment, elle a mis en place des processus agiles tels un incubateur /accélérateur et le premier challenge d’innovation ouverte dans l’agroalimentaire au Canada.  Caroline, une foodie, est spécialiste de l’innovation avec plus de 13 ans d’expérience internationale avec entre autre le Groupe Danone ainsi que dans l’industrie des soins pour la peau chez Beiersdorf (NIVEA).

Mike Bouchard

Mike Bouchard

Associé Principal, Rabaska Partners

Un vétéran des banques d’investissement au Canada, Mike est aujourd’hui à la tête du Groupe des Biens de Consommation, Agro-Alimentaire et Détail chez Rabaska Partners. Anciennement de CIBC World Markets, TD Securities et RBC Capital Markets, Mike a une profonde expérience dans les marchés des capitaux où il a participé aux émissions publiques des plus grandes sociétés au Canada et a agi à titre de conseiller en fusions et acquisitions pour une multitude d’entreprises de toutes tailles. Depuis une dizaine d’années, Mike a ciblé sa pratique sur le secteur de l’alimentation.

Mike est membre du conseil d’administration de la Société de recherche sur le cancer, un organisme national qui subventionne des projets de recherche fondamentale sur le cancer à l’échelle Canadienne.

Mike se passionne des nouvelles technologies liées à l’alimentation et à l’alimentation durable. Il est aussi un chef multi-étoiles à la maison tel que déterminé par un comité de ses enfants! Mike est gradué de l’Université de Montréal en droit (LL.B.) et a pratiqué le droit pendant 2 ans avant d’entreprendre un MBA au Ivey Business School à London, Ontario.

Patrice Jolivet

Patrice Jolivet

Patrice Jolivet est directeur de portefeuille au Fonds de solidarité FTQ depuis 2003. Il a développé une grande expertise dans le financement d’entreprises manufacturières et est reconnu pour l’accompagnement qu’il offre à ses partenaires d’affaires dans leurs projets d’acquisition, d’expansion et de modernisation. Il a également assisté de nombreuses entreprises de technologie dans leurs projets de démarrage. Depuis 2012, Patrice se consacre exclusivement au secteur agroalimentaire et est à l’affut de tout projet innovateur. Il a travaillé pendant plus de vingt ans au sein de plusieurs institutions financières reconnues et est diplômé en administration de l’Université McGill.

Mentors

Les 20 entreprises sélectionnées pour faire leur pitch à FoodBytes! auront l’opportunité de participer à une session de mentorat exclusive en compagnie d’experts de l’industrie. Nos sessions de mentorat ont débuté lors de l’édition FoodBytes! San Francisco en 2016 et font maintenant partie des éléments distinctifs qui nous permettent d’offrir une valeur ajoutée aux compagnies participantes et aux partenaires de FoodBytes!. Faites connaissance ci-dessous avec notre incroyable équipe de mentors:

Chuck Cotter

Chuck Cotter

Shareholder, Polsinelli PC

Chuck has sophisticated experience working with entrepreneurs, nascent companies, and venture funds in the food, beverage, and natural products space, and he leads the firm’s Food and Beverage industry group. Chuck has worked with more than fifty consumer products and related brands and advises such companies at all stages of growth, from startups to ready-to-exit, helping them successfully raise capital, complete acquisitions and divestitures, and comply with regulatory requirements.  He also advises numerous venture funds with respect to their investments in consumer products companies.  The philosophy of Chuck’s group is that clients are long-term partners and not viewed transactionally.

Bob Bloom

Bob Bloom

ADM

Having served in a comprehensive advisory role to food and beverage startups for nearly 20 years and helping one of those startups achieve global brand status with annual revenue in excess of $1 billion, Bob knows what it takes to help startups scale and succeed in the market. He’s deeply passionate about helping entrepreneurs bring their ideas to life from inception to globalization through the development and implementation of a comprehensive and rational go-to-market strategy that aligns with the brand and available resources.

Bob’s helped entrepreneurs: evaluate and implement their go-to-market strategy; develop and test great-tasting and consumer-preferred products; facilitate angel, venture and private equity financing; connect with contract manufacturers and distribution partners; and win with consumers.

Prior to joining WILD Flavors (acquired by ADM in 2014), Bob served as co-founder, officer and board member for F&C International (acquired by WILD Flavors in 1994). He’s also served as an economist, sales leader, president and CEO in a variety of industries.

Sylvia Tawse

Sylvia Tawse

Founder, Fresh Ideas Group

FIG founder Sylvia R. Tawse has conducted national campaigns for dozens of brands. Her “healthier-living-for-all” commitment is evident in her nonprofit work, from Chef Ann Cooper’s LunchBox.org and Salad Bar Project, to years of work for the Boulder County Farmers Market. Sylvia was an instrumental force in the “Keep Organic Organic” public awareness campaign for the Organic Trade Association, which resulted in the highest number of letters received by the USDA, all 280,000+ of them. Sylvia has firsthand knowledge of the food industry, from the ground up. She and her husband own Pastures of Plenty Farm, a 32-acre organic farm in Longmont, Colorado.

Nick Fereday

Nick Fereday

Executive Director, Senior Analyst – Food & Consumer Trends, Rabobank

Prior to joining Rabobank, he was a Senior Economist and Vice President of Sales, Research & Marketing, at LMC International, an independent economic and business consultancy for the agribusiness sector. Prior to LMC, Nick worked as a Senior Research Economist for The Natural Resources Institute in the U.K. Additionally he has worked as a freelance economic journalist, a Senior Economist with the Government of Papua New Guinea, as well as a lecturer/tutor in Applied Economics. Nick holds a M.Sc. in Agricultural Economics from Reading University in the U.K.

Eric Hansen

Eric Hansen

Managing Director, Global Client Solutions, Rabobank

Eric joined Rabobank’s Global Client Solutions Group in January 2015. He focuses on providing equity and subordinated/mezzanine debt private placement advisory services. Eric has over 23 years of investment banking experience, 16 of which have been focused on helping private companies raise growth capital. Prior to joining Rabobank, Eric was a Managing Director with Northland Capital Markets. Before that, he served as a Managing Director at RBC Capital Markets, where he focused on Equity Private Placements. Over the past decade, Eric has successfully advised private placement clients in raising over $3 billion. Eric holds an MBA from the Stephen M. Ross School of Business at the University of Michigan as well as a Bachelor of Arts in Applied Economics and Business Management from Cornell University.

Maria Fridman

Maria Fridman

Executive Director in Acquisition Finance & Sponsor Coverage, Rabobank

Maria is an Executive Director in Acquisition Finance & Sponsor Coverage in New York. In addition to developing and managing relationships with Private Equity clients, Maria is responsible for originating and executing PE backed debt transactions. Maria has been a part of Acquisition Finance since transferring from Finance and Control in October 2010. Maria Joined Rabobank in 2006 as an associate and has held several roles within Finance and Control, concentrating on Basel II implementation and compliance, as well as various accounting and reporting functions. Prior to joining Rabobank, Maria spent two years at Northern Funding, LLC specializing in commercial real estate lending. Maria received her BBA in Public Accounting from Pace University.

Elliot Begoun

Elliot Begoun

Directeur principal, The Intertwine Group

Elliot Begoun dirige The Intertwine Group, une pratique axée sur la croissance des marques émergentes de produits alimentaires et de boissons. Il travaille avec ses clients pour concevoir et exécuter des stratégies de mise en marché personnalisées qui augmentent la vélocité, la distribution et le cœur des consommateurs. Ses articles apparaissent dans des publications telles que le Huffington Post, SmartBrief et FoodDive.

Cheryl Clements

Cheryl Clements

Founder, PieShell

For Cheryl Clements, food is personal. It’s about connection. Growing up, in Smiths Falls, Ontario, Canada, Cheryl spent summers helping her mother run a pie business, with help from her Dad and brother they made close to 10,000 pies. Aptly named The Pie Shell, it was headquartered where all good startups begin; the family’s basement. After working as an accountant for 5 years, Cheryl had the opportunity to take on the tech world. She jumped at the change and for more than 15 years, she was an independent contractor, becoming a highly sought-after Senior Program/Project Manager; working with major corporations such as Hershey, General Mills, and Miller Beer and overseeing the implementation of SAP – the world’s largest enterprise resource planning software.

But while this work was immensely satisfying, Cheryl yearned to do something more personal and a couple of years ago she explored crowdfunding to start her own business based on her Mom’s infamous salad dressing. As she delved into her research, it quickly became apparent that with a 75% failure rate the existing sites were clearly lacking, at least for food and beverage companies. Cheryl quickly realized that the world needed a better crowdfunding solution for food-oriented businesses, more than another salad dressing. Cheryl brings the same effective project management and forward-thinking to PieShell so all “PieShellers,” both campaigners and supporters alike, can be sure that their experience on the site is engaging, seamless and meaningful. She understands the mix of hard work, commitment, and passions that drive every entrepreneur and looks forward to helping them realize their dreams. It was from her mother that Cheryl learned what it takes to build a successful food operation, but more than that, she learned how communities grow around the food that people share. Cheryl lives in New York City with her husband, Adrian, and yes she proudly serves up her Mom’s salad dressing when entertaining!

Anne Greven

Anne Greven

Head of Acquisition Finance & Sponsor Coverage , NA

In June of 2013, Anne Greven was appointed the Head of Acquisition Finance in North America. Previously, Anne had been co-head of Capital Markets & Head of Investment Banking for Rabo Securities in New York.   Anne joined Rabobank in March 2003 as part of the Syndication team where she structured and sold senior debt for the North American client base. In addition, upon joining the bank she was instrumental in establishing the Investment Banking business for Rabo Securities USA.   Prior to joining Rabobank, Anne was a Vice President in Morgan Stanley’s Senior Funding Group for five years. In that role, she was responsible for the structuring and syndications of bank debt product throughout the United States. Previously, she had spent six years at TD Securities and worked in various credit areas of the bank, with her last four years on the Capital Markets Desk, Structuring and Syndications.  She graduated from Montana State University in 1987 with her BS in Finance and in 1992 received her MBA from Columbia University.

Fièrement présenté par

Rabobank Group est un chef de file mondial des services financiers offrant des services bancaires institutionnels et de détail ainsi que des services immobiliers dans plus de 40 pays. Rabobank est l’une des plus grandes banques mondiales avec des actifs s’élevant à plus de 750 milliards de dollars. Dans les Amériques, Rabobank est une banque de premier plan auprès des industries alimentaires, agroalimentaires et des boissons. Elle offre de l’expertise sectorielle, des conseils stratégiques et des solutions financières personnalisées aux clients répartis sur toute la chaîne de valeur alimentaire. Nous savons que la durabilité et l’innovation sont essentielles à la promotion d’une industrie agroalimentaire florissante. Cette industrie nourrira la population mondiale croissante pendant des années à venir, ce qui est un élément clé de la stratégie de « Banking for Food ».  

Commanditaire principal

Agropur

Agropur

Fondée en 1938 à Québec, la coopérative laitière Agropur se joint à la famille FoodBytes! en 2018, apportant 80 ans de leadership et d’expertise dans le secteur laitier. Agropur, qui figure parmi les 20 meilleurs chefs de file dans le secteur laitier au monde, n’arrête jamais d’innover et considère l’innovation comme un principe directeur au sein de l’organisation.

Commanditaire officiel

ADM

ADM

ADM nourrit les entreprises alimentaires depuis près de 115 ans avec des protéines à base de plantes, des ingrédients alimentaires complets et une expertise en développement de produits. Nous associons votre idée aux bons ingrédients, aidant ainsi les promoteurs alimentaires et les entrepreneurs à commercialiser plus rapidement des aliments nutritifs et savoureux que les consommateurs adorent.

ADM est un fournisseur d’ingrédients spécialisés offrant un catalogue toujours plus vaste d’ingrédients savoureux, colorés, fonctionnels, nutritifs et complets grâce à son unité commerciale WILD Flavours and Specialty Ingredients (WFSI). Que les promoteurs et les entrepreneurs recherchent un seul ingrédient, un mélange d’ingrédients personnalisés ou une solution complète, nous pouvons les aider à commercialiser plus rapidement des aliments nutritifs et savoureux que les consommateurs achètent encore et encore.

Commanditaire officiel

Polsinelli

Polsinelli

Polsinelli est un cabinet juridique qui figure parmi les 100 plus importants cabinets juridiques américains, avec plus de 800 avocats répartis dans 20 bureaux. Classé 24e pour l’excellence de son service à la clientèle et 10e pour l’excellence de sa relation avec ses clients parmi 650 cabinets d’avocats américains, Polsinelli a également été nommé parmi les 20 meilleures entreprises les plus connues au pays. Les avocats de la firme fournissent de la valeur par l’intermédiaire de conseillers juridiques pratiques, et se concentrent sur les aliments et les boissons, les aliments et les technologies agricoles, les soins de santé, les services financiers, l’immobilier, la propriété intellectuelle, le travail et l’emploi ainsi que le litige commercial.

Commanditaire

Compass Group

Compass Group

Innovation with purpose and partnership is at the forefront of everything we do at Compass Group. Serving 9.4 million meals a day in corporations, schools, arenas, hospitals, senior communities, and museums, we are committed to making it easy for our customers and clients to have great food experiences that promote well-being and are socially and environmentally responsible. Collectively, we create massive positive impact on our local and global communities by incorporating technology to excite and engage our guests, inspiring better choices for both people and planet, and advocating for sustainable sourcing and animal welfare. In recognition of the measurable and innovative social impact of its strategy, Compass Group was named to Fortune Magazine’s prestigious list of 50 Companies Changing the World.

Commanditaire

PieShell

PieShell

Financement participatif pour les entrepreneurs dans l’industrie des aliments et des boissons.

Commanditaire

Boulder Food Group

Boulder Food Group

Boulder Food Group recherche des partenariats avec des entreprises œuvrant dans le secteur alimentaire et des boissons et ayant un produit de consommation en développement. BFG travaille aux côtés d’entrepreneurs exceptionnels pour s’assurer que l’entreprise est en mesure de générer une croissance durable et surpasser ses concurrents.

Commanditaire

Food + Tech Connect

Food + Tech Connect

Food + Tech Connect donne aux innovateurs les connaissances techniques et commerciales, les liens et les compétences dont ils ont besoin pour transformer l’industrie alimentaire grâce à son site Web, ses bulletins d’information, ses événements, ses conseils et ses cours d’affaires. Rejoignez la communauté @foodtechconnect.

Commanditaire

Fresh Ideas Group

Fresh Ideas Group

La vision de FIG en 1995: construire une société de marketing qui comble le fossé des communications entre l’industrie biologique, les détaillants et les consommateurs grâce à une narration efficace et puissante qui n’a pas besoin d’être modifiée. Nous excellons dans les domaines des relations publiques, de l’image de marque, des communications marketing et des médias sociaux. Les missions de nos clients nous motivent et nous accélérons leurs histoires, traditionnellement et numériquement, d’une manière rafraîchissante et non conventionnelle.

Commanditaire

The Intertwine Group

The Intertwine Group

Le groupe Interwine aide les marques émergentes de produits alimentaires et de boissons à se développer. Nous concevons et exécutons des stratégies de mise sur le marché personnalisées qui augmentent l’agilité de la marque, sa notoriété et sa distribution. Notre approche crée des marques durables et viables.

Commanditaire

Selffee

Selffee

Selffee est un photomaton comestible, créant des égoportraits comestibles en direct et à la demande lors d’événements de toutes tailles. Notre technologie permet d’imprimer des images directement sur des aliments et des boissons en utilisant des encres comestibles.

Commanditaire

Fonds

Fonds

Le Fonds de solidarité FTQ est un fonds d’investissement en capital de développement qui fait appel à l’épargne des Québécois. Avec un actif net de 13,7 milliards de dollars au 30 novembre 2017, le Fonds contribue à la création et au maintien de 186 440 emplois. Le Fonds est partenaire de plus de 2 700 entreprises et compte plus de 645 000 actionnaires-épargnants.

Partenaire communautaire

FoundersBeta

FoundersBeta

Communauté en ligne mondiale de plus de 5000 fondateurs, étudiants et professionnels cherchant à entrer en contact et à construire ensemble.

Partenaire communautaire

District 3

District 3

Le District 3 est le Centre d’innovation et d’entrepreneuriat de l’Université Concordia à Montréal. En tant qu’incubateur d’entreprises, nous rassemblons les acteurs clés du monde des affaires, du gouvernement, de la recherche et du milieu académique afin d’offrir aux innovateurs et entrepreneurs les ressources précieuses dont ils ont besoin pour transformer leurs idées en retombées positives sur la société.

Partenaire communautaire

DUX

DUX

DUX Mieux Manger Mieux Vivre célèbre, auprès du public, l’audace et l’action, par la reconnaissance des leaders en matière de santé par l’alimentation. Il est un vaste mouvement de leaders qui se mobilisent dans le but d’enrichir l’offre, l’environnement et les choix alimentaires afin d’améliorer la santé et la vitalité de la population.

Partenaire communautaire

Montréal International (MI)

Montréal International (MI)

Créé en 1996, Montréal International (MI) est issu d’un partenariat privé-public. Sa mission est d’agir comme moteur économique du Grand Montréal pour attirer de la richesse en provenance de l’étranger, tout en accélérant la réussite de ses partenaires et de ses clients. MI a comme mandats d’attirer dans la région métropolitaine des investissements étrangers, des organisations internationales et des talents stratégiques, ainsi que de promouvoir l’environnement concurrentiel du Grand Montréal. L’organisme à but non lucratif est financé par le secteur privé, les gouvernements du Canada et du Québec, la Communauté métropolitaine de Montréal (CMM) et la Ville de Montréal.

Partenaire communautaire

Récolte

Récolte

Récolte soutient l’émergence d’entreprises et projets communautaires innovantes. Nous faisons cela en favorisant les possibilités de collaboration locale, en facilitant le mentorat local et en adaptant des oportunities aux réalités aux «Foodtrepreneurs» d’aujourd’hui. Nous travaillons pour soutenir l’émergence de projets viables qui contribuent à un système alimentaire plus saine, local, durable et éthique.

Partenaire communautaire

SKU est l’accélérateur de biens de consommation. Nous éduquons et équipons les entreprises émergentes avec des produits validés par le marché, pour les aider à bâtir une marque d’envergure mondiale. Au cours des 14 semaines de notre programme d’accélération, sept à dix jeunes entreprises prometteuses sont guidées par les meilleurs entrepreneurs, investisseurs et experts de l’industrie. Le programme ne dure que quelques mois, mais les apprentissages et les relations qui y sont créées s’étirent sur toute une vie.

Partenaire communautaire

Union Kitchen

Union Kitchen

Union Kitchen est un accélérateur d’entreprises œuvrant dans le secteur alimentaire et situé à Washington, D.C. Nous construisons des marques nationales de produits alimentaires et de boissons qui se développent localement et à l’échelle régionale. Nous utilisons notre expertise, nos réseaux et l’écosystème qui nous entoure pour assurer le succès des entreprises.

Partenaire communautaire

Food-X

Food-X

Recognized by Fast Company as one of the world’s ten most innovative companies in food, Food-X is the #1 Food Innovation Accelerator in the world. We help food entrepreneurs bring their products and services to market at super speed. Food-X partners with early stage companies from across the food supply chain, from ag tech to consumer packaged goods.

Partenaire communautaire

Rabaska Partners

Rabaska Partners

Rabaska Partners provides high-impact strategic and financial advice to corporations in the context of Mergers & Acquisitions. The partners at Rabaska hail from Canada’s largest and most reputable investment banks and have extensive advisory expertise leading buy-side and sell-side transactions for companies across multiple industries.

Partenaire communautaire

Bioenterprise

Bioenterprise

Bioenterprise Corporation is a national, non-profit business accelerator offering commercialization services to support the creation, growth and expansion of businesses in the agri-technology sector.

Since 2003, Bioenterprise has focused exclusively on agri-technology, providing companies with scientific and technical expertise, industry knowledge, business services and global connections.

Headquartered in Ontario, Bioenterprise has office locations in British Columbia and Nova Scotia.

Bioenterprise is funded through the Canada Accelerator and Incubator Program (CAIP) delivered by the National Research Council of Canada's Industrial Research Assistance Program (NRC IRAP), and the Canadian Agricultural Partnership, a federal-provincialterritorial initiative.

Partenaire communautaire

Echo Capital Group

Echo Capital Group

Echo Capital Group is a Los Angeles-based venture capital fund focused on disruptive, early-stage consumer packaged goods companies. ECHO combines decades of operational expertise with the dynamic insights of a young team, providing growth capital and strategic collaboration to elevate innovative companies in the consumer product space to a new level.

Partenaires média

Food in Canada

Food in Canada

Fondée en 1938, la publication Food in Canada a gagné la confiance et le respect de l’industrie et sa réputation est inégalée par tout autre magazine, site Web ou infolettre desservant l’industrie canadienne de la transformation des aliments et des boissons. Food in Canada offre une couverture approfondie et de première qualité de l’ensemble de l’industrie. Depuis 80 ans, les professionnels de l’alimentation et des boissons peuvent compter sur Food au Canada pour obtenir de l’information et des mises à jour sur les principaux enjeux et tendances de l’industrie, ainsi que sur les fournisseurs d’équipement et d’ingrédients.

Partenaires média

L’actualité ALIMENTAIRE

L’actualité ALIMENTAIRE

LE seul magazine francophone spécialisé pour rejoindre les transformateurs agroalimentaires. L’actualité ALIMENTAIRE est un magazine professionnel spécialisé en alimentation couvrant principalement le secteur de la transformation alimentaire, premier employeur au Québec. Riche de ses quinze années d’édition, L’actualité ALIMENTAIRE occupe un espace central dans l’offre médiatique de son secteur d’activité. Le magazine informe, documente et creuse en profondeur les sujets de l’actualité alimentaire. Il se positionne à titre de référence pour les transformateurs du Québec. Il répond à leurs préoccupations actuelles et les outille pour être à l’affût des dernières tendances et technologies.

Fournisseurs

Burlap & Barrel

Burlap & Barrel

Rethinking the global spice trade by circumventing outdated networks of middlemen and working directly with farmers who grow unique, beautiful spice varietals not available in the US.

F. Ménard

F. Ménard

F. Ménard, c’est un artisan de renom; un gage de qualité incomparable; une équipe forte d’un savoir-faire acquis au fil des décennies. F. Ménard, c’est aussi un modèle de production 100 % intégrée, une entreprise fière de maîtriser chacune des étapes de sa production. Fière de servir une clientèle autant locale qu’internationale. Fière d’être un employeur de choix. Fière de son savoir, de son histoire. F. Ménard, c’est la fierté d’offrir un produit de qualité, sans compromis.

Gaspésien

Gaspésien

Gaspésien vous offre la qualité et le goût de produits faits à la main, apprêtés selon des valeurs humaines et universelles :  la fierté, la sincérité et… le bonheur d’être toujours meilleurs. Merci de les partager avec nous!

La Maison du Gibier

La Maison du Gibier

Nous visons l’excellence tant dans notre service que dans la qualité de nos produits. Depuis 1982, La Maison du Gibier s’efforce de proposer à sa clientèle les meilleurs produits haut de gamme dans le domaine des viandes de gibiers transformées. Ne visant rien de mieux que l’excellence, nos produits distinctifs sauront répondre à vos plus raffinés besoins culinaires.

Gaios

Gaios

Nous savons tous que les fruits et légumes contiennent la plupart des vitamines essentielles, des minéraux et des enzymes nécessaires et indispensables à notre système. Nous savons aussi qu’une alimentation riche en fruits et légumes, peut réduire certains risques de types de cancer. L’avantage de nos jus de légumes crus et biologiques, est que nous n’avons qu’une trace infime de fibres, car nos légumes sont pressés à froid. Donc une absorption beaucoup plus rapide par notre corps, de ces éléments essentiels à notre bonne santé. De plus, cela permet à notre système digestif de se reposer. Nos smoothies et jus de fruits naturels sont fabriqués à partir de fruits entiers seulement.

Natural HPP

Natural HPP

Naturel HPP est la première et unique société de services de traitement des aliments à froid au Canada qui utilise la très haute pression hydrostatique (HPP), un principe qui n’utilise que de l’eau afin de maximiser les opportunités d’affaires des transformateurs alimentaires canadiens et d’offrir finalement aux consommateurs des aliments meilleurs au goût et qui se gardent plus frais, plus longtemps.

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